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甘さに定評のある大分県産べにはるかを、赤外線トンネルコンベクションでゆっくり焼き上げ急速冷凍で糖分を閉じ込めた究極の甘みを持つ焼き芋です。
冬はレンジでアツアツ。夏はアイス代わりにまたはアイスと共にひんやりいただけます。ご贈答に喜ばれています。

商品説明
名称豊後大野産冷凍やきいも
くれないはるか
産地大分県産
内容量1袋300g×6袋
合計1.8kg
原材料名かんしょ べにはるか
賞味期限冷凍2年
保存方法マイナス18℃以下で保存
提供者株式会社豊後大野クラスター
備考商品到着後は冷凍にて保存、開封後はなるべく早くお召し上がりください。

工夫やこだわり
素材をさらに高めるため、焼き上げ温度、焼き上げ時間、急速冷凍までの時間をいかに短くして冷やすかなど製造機械の能力を考えながら丁寧に焼くことを心がけています。

関わっている人
農産地にある食品加工工場は、生鮮食材が土付きのままで入ることが大きなメリットです。新鮮なうちに一気に食材を加工するために、従業員一同農業の植え付けから収穫、加工のノウハウに至るまですべてに携わるようにしています。

環境
阿蘇、久住、祖母傾の山々に囲まれて育まれた黒褐色の土が、お芋にとって心地よい環境になっています。

時期
収穫は10月頃ですが、それから土の蔵に入れて十分熟成し、いも自身の力で、でんぷんを糖に変えてさらに甘いお芋を作っていきます。この12月から2月くらいの甘くなったお芋を急速冷凍していますので、一年中おいしい焼き芋を提供できます。

お礼の品に対する想い
お芋はいつの時代もテッパンの日本人に愛される食材です。これからもよいものを農業生産し、よいものを加工するという愚直さも大切だと思っています。今後とも日本人のふるさとの味を守っていきます。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
まだまだふるさと納税は緒についたばかりですので、これからいろいろな人に教わりながら直接みなさまのご家庭にお届けしていきたいと思っています。これまで業務用が中心でしたが、これを機会に消費者の心に届く商品づくりを心掛けていきたいと思います。






※返礼品の送付は、豊後大野市外にお住まいの方に限らせていただきます。

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大きな可能性を秘めた海外生・帰国生

JOBAロンドン校の設立は1986年のこと、私はその翌年に赴任し、それ以来ずっとロンドンの子供たちの指導に携わってきました。ロンドンでの生活も30年以上になるわけですが、在英子女の教育に興味が尽きることがありません。そして海外生・帰国生の未来に大きな期待を抱き続けています。私たちの使命は生徒の学力を伸ばすことです。ただし、海外で生活している利点を生かし、また生徒一人一人の個性を生かしながら伸ばすことが大事です。大きな可能性を秘めた海外生・帰国生を大切に育てたいと思っています。

JOBAロンドン校 校長 木村 良徳

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